📁 酒文化
共 4664 篇葡萄酒酒精度为什么会有高有低？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒的酒精度已经得到了广泛的标准化，一般位于8.5%-15%(ABV)之间，一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15%-20%(ABV)。下面把酒精度分为一定的区间(低、中、高、非常高)，什么原因致使葡萄酒酒精度可以有高有低呢? ...
陈年老酒收藏冬季应该注意的问题
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
白酒酒精度高，冰点其实非常低，即使是很低的温度，白酒一般也不会结冰。所以在冬季不必担心白酒的结冰问题。但陈年老酒在收藏过程中需要的问题也不少。 冬季更应注意封口问题 收藏老酒的人，经常会遇到这个问题：放在家里...
花小钱、买好酒！老百姓的选酒之道
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
说实在，葡萄酒本就不是什么价格亲切的玩意儿，尤其想喝到品质超优的酒款，往往是所费不赀。难道世上真找不到物美价廉的小确幸吗?这篇文章就要来告诉大家，如何挑到好喝又不伤荷包的美酒! 古人云：知己知彼，百战百胜。既然本篇的...
什么是起泡酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
打开起泡酒的一刹那，涌出的不仅是滋滋作响的绵密气泡与徐徐上腾的酒液香气，伴随着更有一些自心底满溢的幸福与热闹感受，这就是香槟永不褪色的魅力来源...... 香槟VS起泡酒 香槟是起泡酒吗?YES! 起...
今儿咱们聊聊当年北京的小酒铺儿和酒腻子
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
我说的老北京不是大清，也不是民国，说的是上个世纪六、七十年代我小的时候儿。 那时的酒腻子不在饭馆儿里喝酒，因为饭馆儿都是国营的，到时开门关门都有钟点儿。再者，那会儿吃正餐的还得站着等座儿呐，还容酒腻子坐那儿没完没了的穷喝?所以...
测评：色香味格均上乘，蓝标王子酒是百元价格带的酱香翘楚
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
酒评网 文/当班测评师：杨勇 包括贵州茅台在内一线白酒品牌，在酒友们看来似乎都有一个“通病”：同一品牌下产品系列太多，同一系列下单品数量太多，同一单品下包装版本太多，再加上不同渠道产品价格也不同，以至于...
“一看二查三摇四刷”辨别白酒真伪
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
酒类作为日常消费量较大的食品，其质量安全直接关系到消费者的身体健康和生命安全。如何鉴别真假白酒?选购洋酒有什么技巧?3日，在吉林省酒类安全知识公益宣传活动的现场，业内专家就给市民辨别白酒、葡萄酒真伪进行详细讲解。 &...
你了解西班牙葡萄酒的分级制度吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
西班牙的酿酒历史已有上千年，早在罗马时代就盛产葡萄酒。现在，西班牙是世界第三大葡萄酒产国。西班牙也是使用本地葡萄品种最多的国家之一，大概有400多个酿酒葡萄品种，但在很长的时间里，西班牙葡萄酒产量很大，却质量不高。 自从19世...
美国加州四大红葡萄品种概览
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
美国最大的葡萄酒产区加利福尼亚州，以优良酿酒技术、葡萄品种创新而闻名，从主要的四种红葡萄品种-赤霞珠、美乐、黑皮诺、仙粉黛认识加州红酒的多元特色。 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 绝大多数的加州葡萄酒酒...
起泡酒缘何起泡？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
起泡酒中的气泡精致醉人，你知道这些气泡是怎么制造出来的吗? 年关将至，节日气氛渐浓，正是起泡酒“大展身手”的时候。无论你是喜欢香槟(Champagne)、普洛赛克(Prosecco)还是卡瓦(Cava)...
